Ambrosia #3



Ambrosia 是一本來自美國,嘴裡卻品嚐著世界各地的美食雜誌,半年一刊,每刊選定一個城市,透過照片、食譜及當地採訪,帶我們發現不只是高級餐廳,還有大街小巷裡的各種道地美味。

第三期的目的地 布魯克林,位在多樣化到令人難以置信的紐約市中,從美式熱狗堡、義式披薩、日式拉麵到泰式河粉......,在這麼多變的菜色中,看見生活在這城市的廚師和街頭攤販們,是如何具備影響力、競爭力與創造力,當然在所有美食的底下,一定都還有一段只屬於自己的故事。

在這一期中,讓我們以布魯克林的方式,拜訪Williamsburg、Crown Heights、Coney Island等地,懷念舊世代的兒時滋味,也體驗新世代的創意揮灑,吃著、看著、聽著,繞過所有廚師身旁。

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開本:19X24cm
頁數:120頁
語言:英語
年份:2016


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